Tabela 15: Przykład przyznawania punktów w oparciu o kryteria finansowe
Zamiast przeprowadzać szczegółową analizę każdego kryterium, oferty finansowe należy uszeregować według 3 kryteriów ogólnych:
- suma kosztów operacyjnych, określanych poprzez zsumowanie różnych kosztów przedstawionych szczegółowo przez każdego z oferentów (§ 2.2.2.1)
- koszty surowcowe
- koszty pracy
- koszty operacyjne
- …
- wpływ finansowy proponowanych inwestycji (gdzie przetarg uwzględnia
wymóg wzięcia na firmę cateringową ciężaru całości lub części inwestycji): - oraz cena proponowana użytkownikowi końcowemu (opłata dzienna w domu opieki, koszt posiłku w szkole...).
W zależności od prowadzonej przez zamawiającego polityki gastronomicznej waga przyznawana każdemu z tych trzech kryteriów będzie znacznie się różnić.
W przykładzie podanym w Tabeli 15 zamawiający ujął projekt ogólnej modernizacji swoich pomieszczeń gastronomicznych. Ponieważ część kosztu inwestycji odbije się na użytkowniku końcowym w postaci wyższych cen za posiłki, zamawiający podzielił ogólną liczbę 40 punktów przyznanych kryteriom finansowym (według hipotezy roboczej wykorzystanej w § 2.4.2):
| Kryteria | Liczba przyznanych punktów |
| Koszty operacyjne | 20 |
| Inwestycje | 15 |
| Propozycja oferenta odnosnie ceny, za jaka posilki sprzedawane sa uzytkownikom koncowym | 5 |
| Suma | 40 |
