Tabel 19 – Voorbeeld van een vergelijkende analyse van de offertes betreffende het feit of er rekening wordt gehouden met de verwachtingen van de collectiviteit inzake de kwaliteit van de dienstverlening
| Criteria | Aantal punten toegekend / criterium | Inschrijver A | |||
| Geen overeen- stemming (0 %) |
Gedeeltelijke overeen- stemming (50 %) |
Overeen- stemming (100 %) |
Behaalde | ||
| A – De voedingsservice | |||||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de algemene specificaties die in het bestek staan | 3 | x | 1,5 | ||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de voedingsspecificaties die in het bestek staan | 3 | x | 3 | ||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de specificaties betreffende de animaties die in het bestek staan | 3 | x | 3 | ||
| Algemene aantrekkelijkheid van het voedingsaanbod | 3 | x | 1,5 | ||
| Subtotaal voedingsservice : | 12 | 9 | |||
| B –Het personeelsbeleid | |||||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de specificaties betreffende de overname/transfervoorwaarden van het personeel | 3 | x | 2 | ||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de specificaties betreffende de aanwerving of de wedertewerkstelling van personeel | 3 | x | 3 | ||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de specificaties betreffende de bekwaamheid en het opleidingsniveau van het personeel | 3 | x | 3 | ||
| Verplichtingen en middelen die worden aangewend om te voldoen aan de specificaties betreffende het opleidingsplan dat aan de werknemers van de collectiviteit wordt voorgesteld | 3 | x | 2 | ||
| Operationeel beheer van de opdracht door de regionale vertegenwoordiging van de inschrijver | 4 | x | 2 | ||
| Operationeel beheer van het restaurant | 3 | x | 0 | ||
| Interne samenhang van de planning van het dagelijkse werk | 2 | x | 2 | ||
| Subtotaal van het personeelsbeleid : |
21 | 13 | |||
| C – Het kwaliteitsbeheer | |||||
| Garantie van de voedselhygiene en –veiligheid (HACCP-beleid) | 2 | x | 2 | ||
| Samenhang van de voorraadcontrole met de eisen van het bestek | 2 | x | 0 | ||
| Samenhang van de processen voor de kwaliteitsopvolging van de service met de eisen van het bestek | 3 | x | 3 | ||
| Andere middelen die worden aangewend voor de kwaliteitsopvolging van de service in het kader van de opdracht die het voorwerp uitmaakt van de consultatie | 2 | x | 1 | ||
| Subtotaal kwaliteitsbeheer : | 9 | 6 | |||
| Subtotaal “kwaliteit van de dienstverlening” : |
42 | 28 | |||
